水煎包的做法

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主料

面粉(250)，韭菜(200)，熟肉丁(100)，炒鸡蛋碎(少量)

辅料

盐(少量)，五香粉(少量)

厨具

平底锅

步骤

1、首先和面，把面和好，和的稍软，醒30MIN

2、清洗韭菜，沥干水分，切碎

3、切肉丁，过油炒熟（或者把猪肉先煮好，凉凉切丁）

4、包饺子一样，擀皮，装馅

5、上锅，给油，把包子挨个排列整齐放置，后加面水到包子的1/3,处，盖上锅盖等待香味满屋时，翻个，金黄金黄的是不是很有食欲哦

6、盛盘

7、开吃啦啦啦.......

菜谱简介

水煎包是北方的一种面食小吃，其口感酥脆，绵软，清香......周末闲来有空，就信手做来，家人吃的甚欢

小诀窍

1.韭菜要小叶的会比较的清香2.煎的时候稍安勿躁，加入面水的时候，动作要快，声音很大，会吓着胆小的女生3.吃的时候小心烫嘴哦

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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