草莓酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓酱的做法的相关教程：主料草莓(1000克)辅料鲜柠檬汁(适量)厨具煮锅步骤1、草莓洗净，去掉绿叶沥干水分。2、撒入所有的汤拌匀，静置一小时。3、一小时后会出很多水。4、把盆内的草莓和里面的水都一起倒入锅内慢慢熬煮。5、加

主料

草莓(1000克)

辅料

鲜柠檬汁(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、草莓洗净，去掉绿叶沥干水分。

2、撒入所有的汤拌匀，静置一小时。

3、一小时后会出很多水。

4、把盆内的草莓和里面的水都一起倒入锅内慢慢熬煮。

5、加入适量柠檬汁。

6、再加入一盒麦芽糖。

7、继续煮啊煮，发现煮不烂，我就用漏网在那里把草莓压烂了，然后再煮一会，成粘稠状态就好了。

菜谱简介

自己摘的都是比较成熟的草莓，所以熬出来的草莓酱很香甜，没有一点酸味，可好吃了~

小诀窍

草莓洗净后切成小块比较容易煮，我忘记了~

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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