炒南瓜丝的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了炒南瓜丝的做法的相关教程:主料南瓜(1个)辅料青辣椒(一个),红辣椒(一个),大蒜(一头)厨具炒锅步骤1、准备南瓜,蒜,辣椒2、南瓜洗净,留不留皮两可3、切丝4、青红辣椒切丝,蒜切末5、热锅凉油下红辣椒6、下绿辣椒,和一半蒜末
主料
南瓜(1个)
辅料
青辣椒(一个),红辣椒(一个),大蒜(一头)
厨具
炒锅
步骤
1、准备南瓜,蒜,辣椒
2、南瓜洗净,留不留皮两可
3、切丝
4、青红辣椒切丝,蒜切末
5、热锅凉油下红辣椒
6、下绿辣椒,和一半蒜末
7、爆香后,加入南瓜丝,翻炒,加盐,生抽
8、出锅前撒入剩余蒜末,淋入麻油,即可出锅
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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