香煎土豆杏鲍菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎土豆杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(一个)，土豆(一个)辅料洋葱(半个)厨具炒锅步骤1、洗净杏鲍菇，切片同时准备切土豆成小块，切洋葱成片2、杏鲍菇切成片后，放入油锅中，用小火煎。煎至其外周成金黄的，微微有香味3、锅中放油，加

主料

杏鲍菇(一个)，土豆(一个)

辅料

洋葱(半个)

厨具

炒锅

步骤

1、洗净杏鲍菇，切片同时准备切土豆成小块，切洋葱成片

2、杏鲍菇切成片后，放入油锅中，用小火煎。煎至其外周成金黄的，微微有香味

3、锅中放油，加热后放入洋葱翻炒出香味，在倒入土豆块翻炒，可加些水是土豆煮熟，随后到入已经油炸过的杏鲍菇，一起翻炒

4、加入盐，糖，老抽，胡椒粉少许翻炒至香味溢出

5、最后美味的香煎土豆杏鲍菇就出炉啦。。。。非常简单哟

菜谱简介

非常简单又美味的小炒，杏鲍菇的口感很好。。。舌尖上的美味何不来试试呢

小诀窍

土豆切块后放入水中，以免氧化变色哟

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，

3.不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。

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