手撕耗油杏鲍菇的做法

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主料

杏鲍菇(200克)，绿尖椒(1个)

辅料

耗油((适量))，大蒜((适量))，红干辣椒((适量))

厨具

炒锅

步骤

1、主料。杏鲍菇，绿尖椒

2、大蒜切片，绿尖椒切条

3、杏鲍菇手撕成条

4、锅里放油，放杏鲍菇煸炒，炒出汤时，捞出，控净

5、锅中加油烧热，下蒜片，红辣椒煸炒，炒焦出香味

6、下杏鲍菇，绿尖椒丝

7、加耗油煸炒

8、出锅，可以享用了

菜谱简介

一款好吃又简单的菜品，杏鲍菇是菌类的一种，有丰富的营养，可以增强人体免疫力，降低胆固醇，防止心血管病，手撕成条比切片口感会更好，更脆滑，有吃肉的口感，是美非常味的食品。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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