虾娃粥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾娃粥的做法的相关教程：主料虾(100g)，娃娃菜(1棵)，火腿(半根)辅料盐(适量)厨具电饭煲步骤1、将娃娃菜洗净备用2、虾备用3、火腿切成片4、锅里放入米，洗净5、放入适量的水，开始煲稀饭6、稀饭煮至8分熟时放入娃娃菜7

主料

虾(100g)，娃娃菜(1棵)，火腿(半根)

辅料

盐(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、将娃娃菜洗净备用

2、虾备用

3、火腿切成片

4、锅里放入米，洗净

5、放入适量的水，开始煲稀饭

6、稀饭煮至8分熟时放入娃娃菜

7、放入虾

8、火腿放入，加入适量的香麻油和盐，焖煮开

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；

2.整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；

3.火腿贮存:

火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。

健脾开胃、

生津益血、

滋肾填精。

1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

患有急慢性肾炎者；

凡浮肿、水肿、腹水者；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者。

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