蚝油藕条的做法

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主料

莲藕(1个)

辅料

青辣椒(1个)，炒好的猪里脊肉丝(适量)，葱姜丝(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、藕一个，去皮，洗净，切条，放入冷水中浸泡备用。

2、炒好的猪里脊肉丝，备用。

3、青椒一个，洗净，切段，备用。

4、热锅上油，炒香葱姜丝，倒入藕条，炒匀。

5、倒入炒好的肉丝，炒匀。

6、倒入2勺量的蚝油，大火炒匀。

7、倒入青椒段，炒匀。

8、加少许盐调味。

9、加少许糖调味。

10、撒入鸡精，快炒，即可出锅。

小常识

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