烤箱做米饭的做法

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主料

大米(适量)，清水(适量)

辅料

橄榄油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好大米，想加糯米的稍微加一点，顶多四分之一

2、淘洗干净滤去水分，用1大勺橄榄油拌匀放在旁边等十来分钟

3、然后续上水，水面高出米平面的高度大概是米高度的三分之二

4、然后放进预热好的烤箱中，上下火中层150-170度随意，大概20分钟

5、还没说完，然后盖上锡纸，稍微等个五分钟吧

6、停了之后焖到手能摸的温度赶紧趁热拿出来拌拌匀才算好哦！

菜谱简介

前几天朋友圈里面发了用烤箱做米饭的消息引来了意中人的围观，不相信的有求做法的也有，那么我就简单的给大家说说吧~其实我真的不是想炫技，而是，我唯一的一台电饭锅被查抄了，然后我剩下的米还有很多，本着不浪费一粒粮食的精神的我只能想办法消耗大米，最初还是用料理机磨成米粉做各种能代替面粉的点心，后来料理机邮寄回去了只能对着原始形状的大米想办法……后来我就想啊，生米是怎么做成熟饭的，不就是干大米吸饱了水分温度足够高里面的淀粉变性了么，这么说来只要是能提供足够温度的设备就可以嘛，于是，我把目光放在了我的烤箱上，故事就这么开始了……

小诀窍

烤的状态很！重！要！我微信公众号里面加了不同状态的视频，搜索“恬萝姑娘”哦~最新一条推送加橄榄油是为了出来亮晶晶粒粒分明，不加也随意拌一拌是为了更加松软好吃，一般饭店里面都会拌一拌的，不拌也随意不怎么推荐加糯米，会影响口感，但是我这不是为了消耗余粮么…………有什么问题尽管微信留言问啦~

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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