蒜蓉辣椒酱的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉辣椒酱的做法的相关教程：主料红辣椒(600克)，蒜米(300克)，三花米酒（52度）(150克)辅料盐(150克)，白糖(50克)厨具食物调理机步骤1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！辣椒和蒜的比例是2：1，也可根据个人的喜好增减
主料
红辣椒(600克)，蒜米(300克)，三花米酒（52度）(150克)
辅料
盐(150克)，白糖(50克)
厨具
食物调理机
步骤
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！辣椒和蒜的比例是2：1，也可根据个人的喜好增减。
2、用料理机先打碎蒜再到辣椒，打至自己觉得满意的程度就好。
3、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐、糖和52度的桂林三花酒，所有调料拌匀。
4、装到无水、无油的干净瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！
菜谱简介
辣椒酱颜色鲜艳，是提味、增香的开味佐料。可以做味碟、做调料、做凉拌菜等等，用途很广，家里的辣椒酱我都是自给自足的，一次做一斤多，装上两瓶可以吃上好一段日子，而且自己做的不含色素和添加剂，干净、卫生、放心。
小诀窍
1、做好的辣椒酱，放置室温就行，不用放冰箱。腌制的时间越长会越香。2、每次取食辣椒酱的器具不能沾有水或者油，不然辣椒酱会变质。
小常识
红辣椒做法技巧
1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;
2.在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
红辣椒的作用和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜蓉辣椒酱的做法,蒜蓉辣椒酱怎么做,蒜蓉辣椒酱的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63fdd334a85024526107c1f6.html
相关推荐
分享到：
上一篇:
Win7系统不能关机怎么办下一篇:
美味黄桃千层蛋糕的做法