杏鲍菇焗鳕鱼的做法

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主料

鳕鱼(200克),杏鲍菇(50克)

辅料

椒各(15克),葱丝(15克)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好所需食材。

2、鳕鱼洗净擦干水分弹少量干淀粉,在平底锅煎至金黄待用。

3、锅至火上,油少许,轻煸杏鲍菇、青红椒块至香。

4、入味极鲜、糖、胡椒粉。

5、入鳕鱼块慢火至汁粘稠出锅放在垫有葱丝的盘中即成。

菜谱简介

爱的味道故事:想成功就要先忍受双面的煎熬,再忍受火热的烧烤。

小常识

鳕鱼做法技巧

鳕鱼常将头、皮去掉,以冻品的方式出售。常用烧、蒸、油炸等方法成菜。

鳕鱼的作用

1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;

2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

3.肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎。主治跌打损伤,瘀伤,脚气,火伤,溃疡等。

鳕鱼食用禁忌

痛风、尿酸过高患者不宜食用。

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

杏鲍菇的作用

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的杏鲍菇焗鳕鱼的做法,杏鲍菇焗鳕鱼怎么做,杏鲍菇焗鳕鱼的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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