番茄烧年糕的做法

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主料

年糕(200g)

辅料

番茄(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、年糕200g、番茄1个、洋葱、青椒。

2、番茄切小块、洋葱切粒。

3、把青椒切片。

4、起锅热油，放入洋葱粒炒香。

5、放入番茄炒熟。

6、加适量水，小火煮5分钟。

7、放入年糕，小火煨制3分钟左右。

8、至年糕回软。放盐、白糖调味。

9、放入青椒翻炒均匀，放味精提鲜。

10、出锅装盘。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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