什锦炒乌冬的做法

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主料

乌冬(适量)

辅料

火腿(适量)，红萝卜(适量)，金针菇(适量)，鸡肉(适量)

厨具

电磁炉、炒锅

步骤

1、分别把鸡肉、火腿、红萝卜切丝，再把金针菇焯水，腌制鸡肉丝。

2、用水焯乌冬一两分钟，用冷水冲洗。

3、热锅，加食用油，倒入鸡肉和红萝卜，等鸡肉表面变色再放入火腿。

4、快炒一会儿，放盐和酱油调味，再放入金针菇，翻炒一会儿，就放入乌冬。

5、炒了一会儿，可以放入蚝油调味，把乌冬和蚝油炒匀后，即可上锅，好吃的乌冬来啦！

菜谱简介

今天，肚饿了，就随便吃点东西吧！

小诀窍

金针菇可以和放盐和酱油调味这步骤调转，不过我喜欢吃鲜味一点的金针菇，所以调转了

小常识

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