手工焖羊肉面的做法
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导读 大家好,小编来为大家解答以上问题。手工焖羊肉面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、把面粉做成硬面团,反复醒发揉搓,擀...大家好,小编来为大家解答以上问题。手工焖羊肉面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、把面粉做成硬面团,反复醒发揉搓,擀成薄片。
2、切成面条。
3、切面条备用。
4、炒锅热油,辣椒炒香,捞出,羊肉片炒干水分,葱、姜、蒜炒香,用酱油上色。
5、加入豆子翻炒一会儿。
6、加入西红柿,翻炒汤汁,加盐和味精调味。
7、加入与菜等量的开水,盛出小半碗汤。
8、关小火,加入面条。
9、把面条摊平,盖上盖子蒸10分钟左右。
10、淋上预先盛好的汤。
11、用筷子摇动面条。
12、盖上锅盖炖至汤汁耗尽。
13、搅拌均匀。
14、成品。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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