洋葱火腿土豆饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了洋葱火腿土豆饼的做法的相关教程：主料土豆(2个)，盐方火腿(30克)辅料鸡蛋(一个)，面包糠(适量)，小洋葱(1个)厨具炒锅步骤1、准备好所有的食材。2、土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。3、洋葱去皮洗净，和火腿一起切成小丁。4、锅中加

主料

土豆(2个)，盐方火腿(30克)

辅料

鸡蛋(一个)，面包糠(适量)，小洋葱(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好所有的食材。

2、土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。

3、洋葱去皮洗净，和火腿一起切成小丁。

4、锅中加入橄榄油烧热倒入洋葱碎炒香。

5、加入胡椒粉。

6、再加入盐。

7、再把火腿末倒入翻炒均匀关火。

8、炒好的食材倒入碗中稍凉备用。

9、蒸好的土豆取出用汤勺压成土豆泥再加少许盐和胡椒粉拌均匀。

10、把土豆泥倒入洋葱火腿碗中。

11、再次翻拌均匀。

12、面包糠倒入盘中。

13、蛋液打散，土豆泥用模具刻出形状，沾满蛋液。

14、再裹上面包糠。

15、平底锅稍倒一点油放入土豆饼煎至两面金黄即好。

16、如果不喜欢油煎，就用模具刻出造型，直接食用也可。

菜谱简介

土豆是很大众化的食材，也是大家喜爱的一种的食材。我家孩子对它就是百吃不厌，无论怎样吃都是她的最爱。这款土豆饼加入了火腿和洋葱，口感更丰富。如果不喜欢油煎，那么就用模具刻出可爱的形状，直接食用一样好吃。所以这是很适合孩子的一款零嘴小吃。

小诀窍

土豆泥一定要细腻无颗粒，这样口感才好。
盐要适可，可自己尝试咸淡，随意添加。
煎至土豆饼油不要很多，少许即好，最好用不粘锅，可以更方便制作。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的洋葱火腿土豆饼的做法,洋葱火腿土豆饼怎么做,洋葱火腿土豆饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643bb3ac367b07861c00c2e7.html

相关推荐