酸菜蒸饺的做法

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主料

酸菜(适量)

辅料

面粉(适量)，温水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉中到入温水搅匀.

2、揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.

3、面团揉匀，搓成长条.

4、揪成均匀大小的剂子.

5、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.

6、酸菜陷内加7勺猪油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.

7、搅拌均匀.

8、将适量的馅料放入面皮中.

9、对折捏合边缘，收口向内收拢一下.

10、锅里放水，放上屉，水烧开.

11、放入饺子.

12、盖上锅盖,蒸18分钟.

13、蒸好了.

小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

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