桑葚果酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了桑葚果酱的做法的相关教程：主料桑葚(300g)辅料白糖(80g)厨具汤锅步骤1、桑葚用淡盐水冲洗一遍，放在大的容器内。2、加白糖拌匀腌制2小时以上。3、将腌制出来的糖水倒出备用。4、准备个干净无油的小锅，开小火将腌制过的桑葚放

主料

桑葚(300g)

辅料

白糖(80g)

厨具

汤锅

步骤

1、桑葚用淡盐水冲洗一遍，放在大的容器内。

2、加白糖拌匀腌制2小时以上。

3、将腌制出来的糖水倒出备用。

4、准备个干净无油的小锅，开小火将腌制过的桑葚放入慢慢煮

5、准备个干净无油的小锅，开小火将腌制过的桑葚放入慢慢煮。

6、煮的过程中用锅铲不停压，翻拌。

7、煮十分钟左右看到锅内汤汁变少，再将第三步的汤汁倒入，继续将桑葚搅拌至没有大的果肉为止，晾凉，放入干净去油的瓶子在冰箱里保存。

菜谱简介

桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经。具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。尤其适合女性和老年人食用。将桑葚做成桑葚酱，不仅入口甜蜜，而且还能涂面包，拌酸奶，十分美味。

小诀窍

琉璃碎语：桑葚先用糖腌一下方便出汤汁，这样后面在煮的过程中就不用加水了，汤汁更加浓厚香甜。自己做的果酱没有防腐剂，放冰箱可以保存三天左右。

小常识

桑葚做法技巧

早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;

3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;

5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

7、夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的桑葚果酱的做法,桑葚果酱怎么做,桑葚果酱的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64395bed1b3db1dc8901e6b1.html

相关推荐