春饼之韭菜饼的做法

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主料

韭菜(适量)，面粉(少许)

辅料

花生油(适量)，盐(少许)

厨具

平底锅

步骤

1、准备原料

2、韭菜切碎。面粉加清水、少许盐搅拌成稀糊

3、韭菜碎加入稀面糊里

4、搅拌均匀

5、热锅凉油，倒入韭菜面糊，转动锅子使面糊尽量匀开

6、一面凝固后翻面，两面都煎至微黄，就熟了

7、成品

菜谱简介

春天了，正是吃韭菜的好季节

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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