油菜蕻炒年糕的做法

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主料

油菜蕻(160克)，年糕(1根)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：油菜蕻、年糕

2、将油菜蕻洗净，捞出。

3、放在案板上切开，待用。

4、将年糕放在案板上切成片，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

6、接着，合入切好的年糕翻炒一下。

7、然后，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。

9、最后，加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀，即成。

12、出锅、装盘，就可以美美地吃吃喽。。。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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