草莓干的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓干的做法的相关教程：主料草莓(适量)辅料厨具电烤箱、煮锅步骤1、备材料,草莓的蒂我没去掉,不喜欢的就摘去吧2、把草莓用淡盐水泡10分钟左右,晾去水份3、在盛草莓的盘里倒入适量的糖4、静置4小时左右5、把锅放上炉子上小火煮

主料

草莓(适量)

辅料

厨具

电烤箱、煮锅

步骤

1、备材料,草莓的蒂我没去掉,不喜欢的就摘去吧

2、把草莓用淡盐水泡10分钟左右,晾去水份

3、在盛草莓的盘里倒入适量的糖

4、静置4小时左右

5、把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟

6、把煮好的草莓晾凉

7、把草莓糖液过滤去(不要倒掉,留着做果冻或饮品),用烤盘盛好草莓,放在150度的烤箱内烤1小时后取出,中途取出翻动多次

8、把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%即可

菜谱简介

草莓干，我想做Ｎ久了，这个星期天才动手，但是草莓老贵呀，17块钱一斤，还不算很好那种，做好了晒一晒，就没多少东西了，但是玩一玩又何妨;有小许韧性,酸酸甜甜的草莓干真好吃还要记住的一点就是煮草莓的糖液不要倒掉,留着做果冻(或饮品),那是我的拿手好戏

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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