百合烧荷兰豆的做法
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主料
荷兰豆(150克),百合(一个)
辅料
红椒(半个)
厨具
炒锅
步骤
1、百合剥成瓣洗净备用。
2、荷兰豆去两头筋丝洗净斜刀切段备用。
3、红椒去籽切成百合大的块,蒜去皮切片备用。
4、炒锅上火放入食用油,爆香蒜片。
5、放入百合翻炒,然后倒入半碗水小火焖两分钟。
6、放入红椒翻炒两下。
7、放入荷兰豆翻炒断生。
8、加精盐和鸡精翻炒均匀,少量水淀粉勾芡一下即可出锅。
小常识
荷兰豆做法技巧
1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。
2.荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。
荷兰豆的作用清肠、防止便秘;
增强机体免疫功能、抗癌防癌;
美容、祛除面部黑斑。
百合做法技巧1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。
2.四季皆可食用,秋季最宜。
3.百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。
4.百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。
百合的作用润肺止咳、
宁心安神、
美容养颜、
防癌抗癌
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