紫色糖不甩的做法

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主料

糯米粉(适量)，水(适量)，紫山药泥(适量)，糖桂花(适量)，红糖(适量)，蔓越莓干(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、取适量糯米粉放碗里，慢慢加水，呈雪片状时差不多了。

2、放进紫山药泥一起揉进。

3、揉成软硬适中的光滑糯米团。

4、将糯米团分成小挤子，再搓成一个个糯米小团子，不要太大，因为是没带馅的。

5、锅中水煮开，把糯米圆子放入煮至浮起捞出，中间需加一次冷水。

6、锅里倒一些糖桂花，再放一点点红糖和水。

7、煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

8、让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

9、装盘，把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面，最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

菜谱简介

美味的糖不甩，尝试不同口味不同颜色，上面放了蔓越莓干，酸酸甜甜好美味！

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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