心形巧克力的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了心形巧克力的做法的相关教程：主料黑巧克力(50克)，黄油(10克)，糖(10克)辅料无厨具煮锅步骤1、巧克力黄油和糖混合隔水加热到顺滑无颗粒后进行降温2、在切菜的案板上或是其他的平整板块铺上锡纸3、等巧克力液冷却到缓慢倒动的时候

主料

黑巧克力(50克)，黄油(10克)，糖(10克)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、巧克力黄油和糖混合隔水加热到顺滑无颗粒后进行降温

2、在切菜的案板上或是其他的平整板块铺上锡纸

3、等巧克力液冷却到缓慢倒动的时候倒在锡纸上，可以拿起案板把巧克力液摇匀和你要的厚度

4、等巧克力成初步凝固状的时候用心形模具压出形状放入冰箱冷藏，大概20分钟后就会完全凝固。

5、拿出巧克力片用手轻轻的顺着形状的边缘掰就可以取出完整的心形巧克力

6、最好是做多余需要的个数，因为难免会有掰不完整的

菜谱简介

用来装饰蛋糕的小饰品

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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