木耳生拌洋葱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了木耳生拌洋葱的做法的相关教程：主料木耳(50克)，洋葱(半个)，青红椒(50克)辅料味极鲜(适量)厨具炒锅步骤1、准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干2、洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌１０分钟3、木耳发好后，开水焯1分

主料

木耳(50克)，洋葱(半个)，青红椒(50克)

辅料

味极鲜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干

2、洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌１０分钟

3、木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分

4、大蒜切粒，青红椒切丝

5、焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中

6、加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖

7、几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀

菜谱简介

家里常年都储备有东北的木耳，都是婆婆从东北老家邮寄来的，经常用来做的吃法都是炒肉，这次老妈说洋葱生拌好吃，我就想着把木耳跟洋葱一起凉拌了，作为夏天餐桌上的小菜，既开胃了，还能促进消化。这道菜吃起很过瘾，又清脆又辛辣，很适合夏天。 洋葱具有较强的杀菌功能，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。日本一著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。

小诀窍

洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料

小常识

木耳做法技巧

木耳清洗：

1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；

2.温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

清胃涤肠、防癌抗癌、减少血液凝块，预防血栓等病的发生

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起涮。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的木耳生拌洋葱的做法,木耳生拌洋葱怎么做,木耳生拌洋葱的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643668c03f72b4a5d40b8093.html

相关推荐