鸡米花的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡米花的做法的相关教程：主料鸡胸肉(1块)辅料面粉(适量)，鸡蛋(1个)，面包糠(40克)厨具炒锅步骤1、鸡胸肉切成大小均等的小块；2、鸡肉丁放入碗中，用盐、白胡椒粉、蛋清腌制20分钟入味；3、腌好后裹一层面粉；4、再裹上一

主料

鸡胸肉(1块)

辅料

面粉(适量)，鸡蛋(1个)，面包糠(40克)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡胸肉切成大小均等的小块；

2、鸡肉丁放入碗中，用盐、白胡椒粉、蛋清腌制20分钟入味；

3、腌好后裹一层面粉；

4、再裹上一层全蛋液；

5、最后裹好面包糠，尽可能多的沾满面包糠；

6、锅中入油，炸至金黄，捞出沥干油即可。

7、蘸番茄酱食用。

菜谱简介

这样实惠又卫生的鸡米花，完全可以在家里自己做。一块鸡脯肉可以做一大盘呢！原料简单，制作方便，味道超好，吃起来放心，过瘾。记得要趁热吃哟！

小诀窍

1、鸡肉炸至金黄酥脆时即可出锅，如果想口感更加香酥可以捞出后开大火，将油加热到8成热，下锅复炸10秒钟，这样颜色更深一些。
2、如果担心油腻，可以出锅后用纸巾吸去多余油脂，或者蘸着椒盐、沙拉酱等一起食用，味道好，还不油腻。

小常识

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