新鲜海蛰怎么凉拌才好吃 海蛰凉拌好还是炒了吃好

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1、材料:海蛰100克,新鲜金针菇30克,香菜10克,白糖3克,鸡精5克,陈醋15毫升,麻油少许。

2、将海蛰切丝浸泡除去咸味,冲干净沥干水分备用。

3、新鲜金针菇剪掉尾部,冲洗干净,锅里水烧开放金针菇过水捞出沥干水分备用。

4、香菜洗干净切碎备用。

5、将海蛰和金针菇混合加入以上调料,最后加香菜混合即可。

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