奶油奶酪司康的做法

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主料

低粉(200g)，奶酪(150g)，淡奶油(100g)，糖(60g)，黄油(50g)

辅料

泡打粉(7g)，蔓越莓(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、将50克软化的黄油和100克奶酪混合。

2、面粉、泡打粉和糖混合。

3、将面粉、泡打粉和糖过筛放入混合好的黄油和奶酪中。

4、搓成面屑。

5、50克的奶酪和淡奶油混合，打发。

6、减肥错号的面屑倒入淡奶油中合成团。

7、加入适量的蔓越莓。

8、将和好的面团擀成一厘米左右的面片。

9、用模具切成小花。

10、180°烤箱预热5分钟，上下火，中层20分钟左右

11、出炉后即可享用。特别的柔软美味。

菜谱简介

司康饼又称英国茶饼、英国松饼，是传统英式下午茶必备的点心，食用时可以涂上草莓果酱等，也可以直接加入自己喜欢的干果。特别的简单，非常的美味。

小诀窍

不要反复揉搓面团，以免起筋膜。烤制的时间要根据烤箱的温度而定，烤制时要时常观察。

小常识

奶酪做法技巧

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

预防心血管疾病

;抗老化、养颜美容

脾胃久虚者少食。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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