茼蒿有什么营养价值

茼蒿又叫蒿菜、菊花菜、蒿子秆等，在中国古代，茼蒿是宫廷佳肴，被称为“皇帝菜”，是中国从古到今一直在食用的一种蔬菜，茼蒿具体有哪些营养价值呢？茼蒿的营养成分据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。