红烧鸭爪的做法

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主料

鸭爪(500g)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、鸭爪洗净控水。

2、热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。

3、炒出糖色。

4、放入鸭爪翻炒。

5、炒上糖色。

6、加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。

7、大火烧开。

8、盖盖转下火炖一个小时关火即可。

菜谱简介

鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜。

小诀窍

丁香不要多放，一粒足以。

小常识

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