生蚝汤
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生蚝汤是一道汤菜菜肴,汤浓清香,朴素淡雅,熬制工艺较为简单,深受人们喜爱。
食材
主要食材:生蚝250克。
其他食材:豆腐200克;醋适量;胡椒粉适量;葱、姜、蒜、香菜适量。
做法步骤
1.将生蚝的肉取出,用流动的水反复冲洗干净确保没有泥沙。豆腐切小块,焯水去豆腥味。
2.锅里加足水,放入豆腐姜丝适量的盐,大火煮开后小火煮15分钟至豆腐入味,放牡蛎煮2-3分钟。
3.加入调味料撒小葱出锅。
功效
宁心安神、强筋健骨。
成果图
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