芋香鸡翅的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芋香鸡翅的做法的相关教程：主料鸡翅(适量)，香芋(适量)辅料厨具不粘锅、平底锅步骤1、将鸡翅去骨。2、调入一品鲜，精盐腌入味。3、调入一品鲜，精盐腌入味。4、芋头切长条。5、将切好的香芋塞进去好骨腌入味的鸡翅里。6、做好的鸡翅

主料

鸡翅(适量)，香芋(适量)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、将鸡翅去骨。

2、调入一品鲜，精盐腌入味。

3、调入一品鲜，精盐腌入味。

4、芋头切长条。

5、将切好的香芋塞进去好骨腌入味的鸡翅里。

6、做好的鸡翅排骨放进热油锅里油煎。

7、两面煎黄，煎熟。

8、撒上葱花即成。

9、仿真排骨即成。

菜谱简介

美食来自于哪里，真正的美味，也许它不只是大鱼大肉，也许只是一个简单的包子，简单的一碗米粥，简单的一碗素菜，也能让人一生回味。自从去美食家就恋上美食的味道，恋上了厨房的味道，以前家里用的调味料不多见。自从去美食天下学做美食，欣赏美食。也学会了发表美食，家里的调味料多了好多，也懂得了配菜的搭配，摆盘的技巧，调味料的巧妙利用等等。今天学做了一盘仿真排骨----芋香鸡翅。

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

散积理气、

解毒补脾、

清热镇咳。

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