柠檬土豆泥的做法

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主料

土豆(半斤)

辅料

柠檬(1个)

厨具

微波炉、平底锅

步骤

1、土豆去皮，切块

2、放入微波碗中，倒入小半碗水，保鲜膜封好，牙签戳洞，高火5分钟，转中高火再4分钟

3、拿出，稍稍冷却2－3分钟，放入黄芥末

4、用压土豆泥的工具压软后，下盐、糖、牛奶，继续压泥

5、最后用勺子翻拌到团状

6、用工具磨少许柠檬皮屑在土豆泥里，装入放有花嘴的裱花袋，在纸杯中按顺序挤出花型，完成

菜谱简介

男：渴望一个笑容，期待一阵春风，你就刚刚好经过，突然眼神交错，目光炽热闪烁，狂乱越难掌握。女: 我像是着了魔、你欣然承受、别奢望闪躲、怕是谁的背影叫人难受??都怪这花样年华太刺激！花样美男靓女谁不爱，犹如这土豆泥一样，当化为一朵绽放的黄玫瑰，你还有拒绝它的理由吗。

小诀窍

花嘴建议使用口径大一些的，避免柠檬屑堵住花嘴

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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