烤笨式鸡翅的做法

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主料

鸡翅中(6个)

辅料

植物油(适量)，烧烤酱(1汤勺)，大葱(1根)，蒜(5瓣)，黑胡椒(1小勺)，叉烧酱(1汤勺)，料酒(1汤勺)

厨具

电烤箱

步骤

1、鸡翅中用水浸泡出后其洗干净。

2、水加入1汤勺料酒，放入鸡翅，水烧开就关火捞出鸡翅。

3、每个鸡翅中中间可以划两刀，方便以后腌渍入味。

4、叉烧酱和烧烤酱混合好，盐，黑胡椒，备好，葱蒜切片。

5、鸡翅和所有调料混合，腌渍1小时。

6、腌好鸡翅放入烤盘。

7、烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中层，上下火，旋风模式烘烤，烘烤15分钟。

8、15分钟取出可以再刷点油，翻面，再放入烤箱烘烤5分钟即可。

菜谱简介

山林中自产小笨鸡，鸡翅中的肉质鲜嫩，很适合烤箱烘烤这吃。这次做笨式鸡翅的烤箱做法，果然不负众望，卖相，味道都超棒，真是上得了台面的一道美食。

小诀窍

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。用普通烤盘记得铺上锡纸。盐的量要掌握好，叉烧酱和烧烤酱都有咸味，防止鸡翅过咸。

小常识

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