可乐菠萝烧排骨的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了可乐菠萝烧排骨的做法的相关教程：主料排骨(300克)，可乐(500ml)，生抽(适量)，生姜(适量)辅料菠萝(200克)，老抽(6滴)，盐(适量)厨具炒锅步骤1、排骨买回家后焯水。2、菠萝除去中心部分，切成与排骨差不多大小的块。3、

主料

排骨(300克)，可乐(500ml)，生抽(适量)，生姜(适量)

辅料

菠萝(200克)，老抽(6滴)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、排骨买回家后焯水。

2、菠萝除去中心部分，切成与排骨差不多大小的块。

3、锅烧热后下油和姜片。

4、下排骨和老抽、生抽煸炒。

5、加入可乐，大火煮开后中小火慢煮。

6、煮至汁少时，加盐和之前切好的菠萝，大火收汁，煸炒均匀后出锅。

菜谱简介

排骨，换着花样做，在做可乐排骨时加一点菠萝进去，这排骨的滋味……酸酸甜甜非常的好吃！

小诀窍

无

小常识

排骨做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

滋阴润燥；

益精补血；

适宜于气血不足，阴虚纳差者。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的可乐菠萝烧排骨的做法,可乐菠萝烧排骨怎么做,可乐菠萝烧排骨的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6430ec9e8f0bbf77970b2822.html

相关推荐