红枣枸杞煲汤的做法
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红枣枸杞用来煲汤,是很多地方都会的一到名菜也是很多人都喜欢吃的一种食物,红枣枸杞煲汤,里面再放点香喷喷的肉,简直是让人们大赞不绝,人们喜欢吃红枣枸杞来煲汤也不光是因为它好吃才会选择吃,更多的人是因为它的功效而选择的,红枣枸杞来煲汤的话身体非常的健康,那么这个红枣枸杞煲汤有哪些做法呢?
做法一
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
材料
枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
大枣维生素C含量相当丰富,可补五脏、止虚痨损,对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。
做法二
功效:
1、大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。
2、枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。
步骤:
1、 首先烧一锅水,放些姜片下去,水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。
2、飞水后将排骨捞起备用。
3、将洗净的红枣,枸杞,排骨一起放到锅里,一次性倒入清水就可以开始煲了。
4、时间煲的越久汤越好喝,差不多煲了3个小时候左右。最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉。
以上就是各种枸杞红枣煲汤的做法,枸杞红枣煲汤里面的肉也可以根据自己的喜爱来,可以放猪肉,也可以放牛肉,总之自己喜欢什么放什么,也可以放鸽子肉,鸽子肉的功效也是很多的,如果再喝红枣枸杞同时熬制的话,那么功效简直会让人大吃一惊,还可以补气血虚。
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