南瓜燕麦豆浆的做法

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主料

黄豆(30克)，南瓜(110克)，燕麦(10克)，开水(400克)

辅料

冰糖(适量)

厨具

食物调理机、煮锅

步骤

1、黄豆挑去坏的豆子用水泡上。

2、泡好的豆子再清洗几遍。

3、把黄豆蒸或煮熟，一次吃不完可密封冷藏2-3天内吃完。

4、南瓜切小块，燕麦、熟黄豆备用。

5、料理杯里加熟黄豆、南瓜燕麦和适量冰糖，加适量开水，开水的量决定了豆浆的浓度，可自已调整。把料理杯放好，调到五谷档。

6、按下破壁料理机开关，一分钟左右后自动停机，豆浆就打好了。

7、撇去一些泡沫（也可以不去掉），用筛子试一下，全倒下去后，可以说基本无渣。

8、把打好的豆浆重新煮开后再煮1、2分钟即可享用。

菜谱简介

这款豆浆色彩亮丽，口感香甜顺滑，早餐来一杯既有丰富的营养又能带来好心情。 以前家里有一台别人送的的豆浆机，因为打出的豆浆如果不过滤口感不是很细腻，但过滤出的豆渣得另想办法解决，营养也会大打折扣，所以用了些天便被束之高阁，直到最近得到一台维仕美破壁料理机，才打出了真正免滤的细腻豆浆，而且只要提前做好准备工作，真正打豆浆的时间只要一到两分钟，如果套用爱情公寓里关谷的话就是：免滤全营养豆浆分分钟打给你喝，哈哈！

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

益肝和胃、

用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

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