黑木耳牛肉汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑木耳牛肉汤的做法的相关教程：牛肉里面的营养物质含量丰富，而黑木耳又是一种典型的保健食材，两者的搭配可谓是完美无缺的。可能有的人不喜欢吃牛肉，当然也就不喜欢吃以牛肉为主料做出的菜肴，面对这种情况，小编只能说遗憾了。相反，如果你是一

牛肉里面的营养物质含量丰富，而黑木耳又是一种典型的保健食材，两者的搭配可谓是完美无缺的。可能有的人不喜欢吃牛肉，当然也就不喜欢吃以牛肉为主料做出的菜肴，面对这种情况，小编只能说遗憾了。相反，如果你是一个爱吃牛肉，不排斥牛肉的人，那么，你就可以很小编学做黑木耳牛肉汤了。

主料：牛肉200g 黑木耳100g

辅料：葱适量 姜适量 盐适量 料酒 生抽 胡椒粉 地瓜粉

方法/步骤

1、准备好食材，洗净，把牛肉切成薄片，姜切丝，葱切段。（这里用的是小朵的黑木耳，所以没有进行改刀，直接洗净待用）

2、切好的牛肉放入碗里，加入姜丝、适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉，腌制10分钟。

3、牛肉腌制好后加入2-3汤匙地瓜粉搅拌均匀待用（生粉、嫩肉粉都可以的）。

4、锅里下少许油，放入黑木耳，加少许盐，炒2-3分钟。

5、加适量水量。

6、水烧开，放入牛肉煮3分钟，再放入葱段，最后调味起锅。

注意事项

腌制牛肉和炒木耳的过程中有加入适量的盐，所以最后要起锅的时候，先尝尝咸淡，再进行调味。

黑木耳牛肉汤的制作过程要分为两个部分，即牛肉的腌制以及木耳的烹饪，待这两个过程准备完毕之后，才能放在一块煮。因此，黑木耳牛肉汤是不能直接把食材放在一起煮的，这种观念是错误的，大家从现在开始就牢记这一点。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的牛肉;黑木耳;放入;牛肉汤;主料相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642f8eb3905fc8ed470fa20d.html

相关推荐