炸红萝卜丸的做法
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主料
红萝卜(200g)
辅料
鸡蛋(一个)，面包糠(适量)，面粉(适量)，马蹄粉(适量)
厨具
其它、炒锅
步骤
1、红萝卜去皮待用。
2、把红萝卜擦成丝。
3、用马蹄粉和少量面粉拌匀。
4、拌成用手能团成一团为好。
5、团好准备下一步。
6、放入备好的鸡蛋液里沾匀。
7、再放入备好的面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。
8、这样就行了，等待下油锅炸。
9、电炸锅油温设定到170度左右。
10、电炸锅油温设定到170度左右。
11、电炸锅油温设定到170度左右，然后炸到焦黄色即可。
12、捞出上桌。
小诀窍
红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。
小常识
红萝卜做法技巧
1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;
2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
红萝卜的作用含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
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