虎皮青椒的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虎皮青椒的做法的相关教程：主料青椒(适量)辅料蒜末(适量)厨具炒锅步骤1、原料洗净备用2、青椒去帝对半切开3、锅放里油，下青椒煎至两面虎皮状4、然后把煎好的青椒盛出备用5、锅里再倒点油，放一勺老干妈和蒜碎煸香6、倒入青椒炒一炒

主料

青椒(适量)

辅料

蒜末(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、原料洗净备用

2、青椒去帝对半切开

3、锅放里油，下青椒煎至两面虎皮状

4、然后把煎好的青椒盛出备用

5、锅里再倒点油，放一勺老干妈和蒜碎煸香

6、倒入青椒炒一炒，放入适量盐炒均

7、最后倒入少量水，煮至青椒变软即可

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

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