蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋的做法

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋的做法的相关教程:步骤1准备食材:蛤蜊200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、红椒5克、香油1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2蛤蜊用盐水浸泡洗净。步骤3姜切片。步骤4红椒切丁。步骤5小葱切葱

步骤1

准备食材:蛤蜊200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、红椒5克、香油1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。

步骤2

蛤蜊用盐水浸泡洗净。

步骤3

姜切片。

步骤4

红椒切丁。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先碗中倒入鸡蛋,加入适量清水搅散,再放入盐,搅拌均匀备用。

步骤7

然后起锅烧热水,放入蛤蜊、料酒、姜片,煮至蛤蜊开口捞出。

步骤8

接着将蛤蜊摆入盘中,倒入鸡蛋液,封上保鲜膜,用牙签戳几个小洞。

步骤9

接下来放入蒸锅,上汽蒸10分钟。

步骤10

最后淋入香油、生抽,撒上红椒、葱花即可。

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