螺旋面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了螺旋面的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料苋菜(适量)厨具无步骤1、苋菜择洗干净，入沸水锅中汆烫，冷却后待用。2、挤干紫苋菜，取汁水待用。3、面粉盆中加少许盐，再分次加入苋菜汁。4、揉匀成硬面团，放入保鲜袋中静止30分钟。

主料

面粉(适量)

辅料

苋菜(适量)

厨具

无

步骤

1、苋菜择洗干净，入沸水锅中汆烫，冷却后待用。

2、挤干紫苋菜，取汁水待用。

3、面粉盆中加少许盐，再分次加入苋菜汁。

4、揉匀成硬面团，放入保鲜袋中静止30分钟。

5、面团取出搓成条，再切成小块。

6、将小面块在竹帘上用小铲压住轻轻一捏，即成螺旋状。

7、制成若干螺旋面生坯，根据个人喜好做成汤面、拌面享用。

小常识

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