椰奶块的做法

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主料

椰浆(250克)，纯牛奶(100克)，淡奶油(100克)

辅料

吉利丁(2片)，细砂糖(35克)，椰蓉(30克)

厨具

煮锅

步骤

1、2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。

2、牛奶也椰浆混合。

3、加入细砂糖。

4、隔水加热至砂糖溶解。

5、倒入淡奶油

6、在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。

7、倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块

8、凝固好以后取出切块，在放椰蓉里滚一圈，粘满椰蓉就好啦！

小诀窍

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小常识

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