简易版热狗蛋卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了简易版热狗蛋卷的做法的相关教程：主料切片面包(一片)，热狗肠(一个)辅料鸡蛋(一个)厨具平底锅步骤1、烤肠先煎一下2、面包片一定要碾压一下之前没碾压一卷全碎了3、我比较喜欢吃芝士所以放了芝士可以不放4、面包易吸收大约一个鸡蛋

主料

切片面包(一片)，热狗肠(一个)

辅料

鸡蛋(一个)

厨具

平底锅

步骤

1、烤肠先煎一下

2、面包片一定要碾压一下 之前没碾压 一卷全碎了

3、我比较喜欢吃芝士 所以放了芝士 可以不放

4、面包易吸收大约一个鸡蛋够沾两个面包

5、黄芥末真的太美式了·· 如果宝宝们吃不习惯的话 可以改成涂抹式芝士

6、涂抹均匀

7、放上芝士片

8、上肉松可以不放 但我觉得肉松比较香

9、放上烤肠

10、卷起来

11、沾上鸡蛋液

12、下锅煎记得放进锅里时一定要接口处朝下 不然会散

13、成品·· 看相也许一般但是口味不错

菜谱简介

最近大家都在DIY早餐今天休息 就起来给家里人试试做一顿没想到味道不错把步骤写上来供大家参考·非常非常的简单 早上时间不紧张的妈妈可以做给孩子吃

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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