蔓越莓土司的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蔓越莓土司的做法的相关教程：主料高筋面粉(270g)，低筋面粉(30g)辅料淡奶油(80g)，牛奶(100g)，发酵粉(5g)，白糖(40g)，盐(4g)，鸡蛋(1个)，蔓越莓干(适量)厨具面包机、电烤箱步骤1、准备好材料。2、

主料

高筋面粉(270g)，低筋面粉(30g)

辅料

淡奶油(80g)，牛奶(100g)，发酵粉(5g)，白糖(40g)，盐(4g)，鸡蛋(1个)，蔓越莓干(适量)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、准备好材料。

2、将除蔓越莓干和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合，开启和面程序，揉面20分钟。

3、20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟。

4、发酵至2-2.5倍大小。

5、发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。

6、取出一个面团，擀成椭圆形，均匀地撒上蔓越莓干。

7、然后卷起。

8、依次做好三个面团，放入吐司模中，之间留点空隙，进行二次发酵。

9、至九分满时加盖。

10、烤箱预热，170度烤40分钟。

11、烤好的土司倒扣网架晾凉。

12、三个面团之间，掰开了，组织非常的细腻。

13、成品图。

菜谱简介

特别喜欢土司软软的带着醇醇的奶香。没有土司盒，一直忍着没买，这月初终于可以在积分商城兑换个土司盒，可惜一直没审批到，终于等不及了，还是在淘宝败了土司盒，之前收了好几个做土司的方子，有了土司盒，败了淡奶油，第一次做的方子是尘欢的方子，只是在原方子上稍加改动，加了蔓越莓干，基本上算是成功的，可能是每家烤箱的温度不同，烤的时间好点过了，下次要缩短点时间再试试，里边的组织还是蛮细腻的，味道也是超级棒，下次还要再试试其他的方子，总之，超级爱土司。冬日清晨，暖暖的太阳打在窗台，两片土司片，配上一杯香浓的牛奶或是奶茶，那真是温暖又惬意，美好的一天，从这顿充满暖意的早餐开始。

小诀窍

小贴士
1.各家烤箱的温度不同，感觉温度不对，要适当的调整烤制的时间。

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蔓越莓土司的做法,蔓越莓土司怎么做,蔓越莓土司的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6426e544153726798f048d03.html

相关推荐