可可馒头的做法

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主料

面粉(500g)

辅料

可可粉(10g)，牛奶(100g)，温水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、用温水把酵母调开，加入面粉中。将所有配料放在一起，揉至光滑。

2、盆上盖上保鲜膜，放在温暖处一个小时，进行发酵。发酵两倍大的时候，手指一戳，不会回弹，发酵成功。

3、再次揉面，挤出气泡，然后分割成等份。

4、翻入锅中，静置15分钟。

5、看又变大了。中火蒸15分钟，关火，闷一会儿。

6、出锅。好香的可可味儿。

菜谱简介

一开锅，满屋子可可的浓郁香气，这是馒头啊，还是蛋糕啊。哈哈~

小诀窍

1.可可粉有减肥降压的功效。
2.揉面时水要一点点添加，不小心放多了就再加面粉。
3.可可粉凭喜好可适量增减。

小常识

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