黑椒味烤虾的做法

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主料

虾(8只)，生姜(一片)，蒜(两瓣)

辅料

油(一茶匙)，盐(1/2茶匙)，蚝油(1茶匙)，黑椒粉(1/4茶匙)

厨具

电烤箱

步骤

1、选购新鲜的大个头虾

2、把虾须虾脚剪掉，挑出虾线和虾胃

3、清理干净的虾放容器里，加进米酒、盐

4、蚝油

5、黑椒粉

6、蒜末和姜末

7、拌匀，腌制十五分钟

8、把腌制过的虾放烤盘里（烤盘铺上锡纸）

9、放入烤箱（烤箱提前预热），上下火180度烤20分钟即可

10、出炉后再撒上少量黑椒粉和葱花

菜谱简介

家人都爱吃虾，基本一周都要吃上一两回。这次换烤着吃，把虾头也处理干净，烤完让小朋友拿着当零食吃，吃得不亦乐乎呀！

小诀窍

1.处理过的虾需腌制十几二十分钟再烤才入味

小常识

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