月牙紫薯包的做法

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主料

面粉(250G)，红薯泥(适量)，葡萄干(适量)，紫薯泥(适量)，枸杞(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉250G。红薯、紫薯都蒸熟压成泥。发酵粉用温水调散。

2、红薯泥加到面粉中调散。倒入调好的发酵粉。

3、调成面絮。

4、揉成光滑的面团。盖上湿布发酵2小时。

5、面团发酵至2倍大。

6、将发酵好的面团揉均匀排净气。

7、将面团分成小剂子，每小剂子擀成小圆薄片。

8、紫薯泥中加入枸杞、葡萄干拌均。紫薯泥若太干可稍加蜂蜜调和。

9、包入紫薯泥。

10、对折。

11、取一大小适合的碗，倒扣在月牙包上。

12、压出横迹。

13、做好所有。

14、撒上少许黑芝麻。

15、撒上少许黑芝麻。饧上10分钟。

16、凉水上锅蒸10分钟，焖5分钟即可。

17、可开吃啦。

菜谱简介

这款月牙包真的很好吃，外衣松松软软的，加上芝麻可香了。里面的紫薯馅加上有枸杞和葡萄干更有嚼劲。乖乖很爱吃紫薯、枸杞、葡萄干，这款月牙紫薯包最适合不过那小馋鬼了。。哈哈哈。。他在睡觉，，醒来定啃上好几个。。。。。哦吖。。太开心了。。加油。。好麻麻。。

小常识

葡萄干做法技巧

生食，煎汤，熬膏，熬粥或浸酒服用。

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

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