沙拉酱的做法

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主料

主料(适量)，纯牛奶(50克)，辅料(适量)，蛋黄(1个)，生粉(1勺)，食用油(15克)

辅料

调料(适量)，盐(1克)，白糖(15克)，醋(10克)

厨具

电磁炉

步骤

1、准备所需要的材料

2、称好水牛奶的重量

3、将全部材料都倒在碗里用打蛋器打匀，打到白糖融化就好

4、电磁炉开小火，热锅放少许油，

5、倒入拌好的沙拉液小火煮

6、我用电磁炉400火煮，煮的过程要不停的搅拌，以免糊锅，

7、煮到酱变粘稠就煮好了

8、放凉后装到保鲜盒里，如果不马上吃，最好放冰箱冷藏起来，吃的时候再拿出来

菜谱简介

在家自己做沙拉酱，无添加剂，新鲜，随吃随做，想吃多少就做多少，沙拉酱可以做生菜沙拉，可以做面包卷，可以做卷饼，都很好吃，沙拉酱的口味随自己喜爱可以添加很多辅料，和味道。比如，草莓味，香草味，哈密瓜味，芒果味等等口味！

小诀窍

建议沙拉酱一般不要超过三天吃完，最好一次不要做太多。因为咱自家做的无防腐剂的。

小常识

沙拉酱的作用

1.降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病;

2.改善消化系统功能，预防胆结石，对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;

3.美容：橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著;

4.调节内分泌：橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明，正常人吸收橄榄油后，血糖水平下降20%;

5.促进骨骼机能：橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;

6.抗衰老：橄榄油是天然抗氧化剂，已被证明能减慢大脑萎缩，并在试验中发现有延长寿命的效果。

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