清蒸花形鱼的做法

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主料

鱼(1条)

辅料

姜(1块)，香葱(2个)，料酒(1匙)，生抽(1匙)，盐(0.2匙)

厨具

电饭煲、平底锅

步骤

1、鱼清洗干净！

2、用姜片放入鱼肚，鱼身鱼肚均匀涂生抽料酒腌制十分钟！

3、将鱼切段！

4、摆盘！

5、切开出均匀涂少量生抽、撒少许盐！姜葱放入，保鲜膜包住腌制十五分钟！

6、放入蒸笼！

7、水烧开，在放人蒸笼蒸十分钟！

8、姜葱拿掉，盘里汤汁倒掉！

9、平底锅热油！

10、再次摆盘，油热均匀浇在上面！

11、成品享用！

小常识

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