蛤蜊意面的做法

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主料

花蛤(适量),意粉(适量)

辅料

蒜头(适量),蒜香粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主料准备好

2、花蛤用盐水泡2个小时,吐尽泥沙

3、蒜头切丁

4、锅里烧开水,放意粉煮熟

5、随后捞出,放几滴橄榄拌匀,以防粘连

6、另起一锅,放适量油,烧热后爆香蒜蓉

7、随后放花蛤进去翻炒

8、大火爆炒至花蛤全部开口后立刻捞出,锅里留汁

9、放一点橄榄油

10、烧热后放煮好的意面,翻炒一下

11、放入花蛤,拌炒

12、放一点蒜香粉,加一点点盐就行了(盐千万别放多)

小常识

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