餐饮美食燕窝做法,燕窝的做法？

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水做的女人离不开滋养 所有的食补中 燕窝对女人的好处最多

一、用料餐饮美食燕窝做法：燕窝 二盏

二、做法步骤

1、燕窝

2、取二盏燕窝加入纯净水泡发

3、这是泡发了八个小时的 中间换二次水

4、流水冲洗 顺纹理撕成小条

5、放入炖盅内 加80度左右的热水 水量盖过燕窝一点就好

6、加盖放入锅内 锅内水至炖盅一半高

7、大火煮沸转小火炖煮半小时 关火

8、美美的燕窝

9、按需要的量加点牛奶调入蜂蜜

10、补气润肺美白养颜

11、加黑枸杞

12、蜜桃冰块燕窝黑枸杞 好吃漂亮颜值高

小贴士

燕窝不能直接下锅 一定要隔水炖 炖好的燕窝加盖放冰箱冷藏可以保存一星期左右 建议燕窝先炖好 吃时再加冰糖蜂蜜调味

咸的燕窝怎么做？

燕窝乳鸽羹 材料：乳鸽一只、燕窝50克（干品）、高汤（以上四人份）。 作法：1．干品燕窝处理法：燕窝先用清水冲洗，用小湿巾包起，放于塑料袋中，密封置冰箱中一夜，取出用小夹子去毛及杂物，放在电饭锅中。 2．乳鸽去毛及内脏，切成小块，放入煮熟之燕窝中，加入高汤同熬，鸽肉烂后，加入盐及调味料食用。 营养师点评:燕窝补气润肺，最适于老人、阴虚之人，鸽肉大补气血，二者相合，色、香、味皆备，是气血相辅，美颜抗老的药膳，可常食之。

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